ראשי › אוכל

אוכל

כל הכתבות, המדריכים והעדכונים במדור אוכל של מטבוליקס – מתעדכן באופן שוטף.

ארוחת שישי היא רגע משפחתי חשוב, אבל לעתים קרובות גם כבדה מאוד. איך לשמור על הטעמים האהובים ולהקל על הגוף, בלי שאף אחד ירגיש שוויתר.

הסמלים על אריזות המזון בישראל נועדו לעזור לנו לבחור. כך תבינו מה הם אומרים, ומה עוד כדאי לבדוק ברשימת הרכיבים ובטבלה התזונתית.

גם בלי בשר אפשר לקבל מספיק חלבון. מדריך למקורות החלבון הצמחיים, לשילובים נכונים ולתכנון תפריט מאוזן לכל המשפחה.

פירות וירקות בעונתם טעימים יותר, זולים יותר ולרוב גם עשירים יותר. מדריך עונתי לשוק הישראלי, מהחורף ועד הקיץ.

הטחינה היא הרבה יותר מרוטב לפלאפל. מה יש בה, כמה כדאי לאכול, איך בוחרים טחינה איכותית ואיך משלבים אותה במתוק ובמלוח.

קטניות הן מקור זול ומזין לחלבון, סיבים ומינרלים. כל מה שצריך לדעת על השריה, בישול, עיכול נוח ושילוב יומיומי בתפריט.

הכנת ארוחות מראש היא אחת הדרכים היעילות לאכול טוב יותר גם כשהלו״ז צפוף. כך תתכננו, תבשלו ותאחסנו נכון לשבוע שלם.

שנים אמרו לנו שארוחת הבוקר היא החשובה ביותר ביום. בדקנו מה באמת ידוע על הקשר בינה לבין המטבוליזם, ואיך לבנות בוקר שמתאים לכם.